La Soppressata piccante dal gusto unico e inconfondibile, è il giusto equilibrio tra carne e pepe. È preparato secondo la tradizione artigianale con carne suina locale che è aromatizzata con sale, spezie naturali, vari aromi e pepe. Il pepe dona alla Soppressata un colore rosso che la arricchisce e dona a ogni piatto il suo gusto unico.